Make it BÄH

A dog lying on a red cushion in a room with wooden furniture and window blinds.
A dog lying on a red cushion in a room with wooden furniture and window blinds.
Close-up of a baked item with cream cheese frosting, garnished with dill, with a toasted bread/biscuit in the background.

Tostadas de jocoque de cabra
con eneldo, aceitunas y limón

Ingredientes

El jocoque especiado:

  • 250 g de jocoque seco de cabra BAH Foods®

  • 1 cda de aceite de oliva

  • 2 cdas de eneldo fresco, finamente picado

  • Ralladura y jugo de ½ limón amarillo

  • Sal y pimienta negra al gusto

Para servir:

  • 4 rebanadas de pan de masa madre

  • 8 aceitunas kalamata, picadas

  • 1 cda de alcaparras, picadas

  • Aceite de oliva extra virgen

  • Ramitas de eneldo fresco

Preparación paso a paso:

  1. Mezcla el jocoque con el aceite de oliva, el eneldo, la ralladura y unas gotas de limón. Ajusta sal y pimienta.

  2. Tuesta el pan hasta que esté bien dorado y crujiente.

  3. Unta generosamente el jocoque sobre cada tostada.

  4. Termina con aceitunas, alcaparras, eneldo fresco, pimienta negra y un hilo de aceite de oliva.

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